Schwoba-Lexikon
Auf Hochdeutsch: Calw, Kreisstadt des Landkreises Calw
Siehe auch: ⏵Milchkalb > Kommt auch in diesen Redensarten vor: A alde Kuah vrgissd gern, dass se au amol a Kalb gwä isch.Au wer scho als Kalb en d’Fremde gohd, kommd als Kuah hoim!Koi Kuah glaubd oim, dass se amol a Kalb gwä isch.
Bries ist die Thymusdrüse vom Kalb
Das ist eine fein gekutterte Brühwurst aus Schweine- und Kalbfleisch, die ohne Haut bzw. Darm hergestellt wird, sehr hell und weich. Nach dem Brühen oder leichten Braten wölbt sie sich auf. Ideal zum sanften Bräunen in der Pfanne, auf dem Grill oder als feine Currywurst-Variante. :-)
Siehe auch: ⏵dahoim, drhoim ⏵Do ben e drhoim. ⏵drhoim ⏵hoimbrenga ⏵hoimganga ⏵hoimgeiga ⏵hoimkomma ⏵hoimleichda ⏵hoimschicka ⏵Hoimweag ⏵Hoimweeh ⏵hoimzuas ⏵Komm Du mir hoim! ⏵Kommad Se guad hoim! ⏵Morga gohds hoim. ⏵Widdr drhoim! > Kommt auch in diesen Redensarten vor: Au wer scho als Kalb en d’Fremde gohd, kommd als Kuah hoim!Heit komm i erschd morga hoim!Langsam do kommd au hoim, abbr a Schdond schbädr!Mit guade Absichda gohd mr aus am Haus, ond mit dreggiche Schuah kommd mr widdr hoim.Wer net weid her isch, hodd au net weid hoim.
Siehe auch: ⏵Bleede Kuah ⏵Kuahdregg ⏵Kuahfliagad ⏵Kuahfliagadse ⏵Kuahhaud ⏵kuahnachd ⏵Kuahpfladdschr ⏵kuahranzanachd ⏵Kuahschdall ⏵Kuahschell ⏵Kuahwedl ⏵vrkuahwedla > Kommt auch in diesen Redensarten vor: A Äggerle ond a Kuah, deckad älle Armut zua.A alde Kuah vrgissd gern, dass se au amol a Kalb gwä isch.A Kuah, dia net kalbd, daugd nix!Au wemmr ald wird wie a Kuah, mr lernd emmr was drzua.Au wer scho als Kalb en d’Fremde gohd, kommd als Kuah hoim!Der bläzged wie a alda Kuah da Buggl nuff!Der siehd dr Kuah am Eudr a, was dr Buddr en Paris koschded.Dia liegd em Bedd, bis d’Kuah an Batza gibtJetz isch d’Kuah ausgmolga!Koi Kuah glaubd oim, dass se amol a Kalb gwä isch.Mit Gwald reissd mr dr Kuah da Schwanz raus!Mr muass es enanandr rechna, hodd dr Baur gmoind, als em am gleicha Dag ’s Weib gschdorba isch und d’Kuah kälbarad hodd.Weibrsterba isch koi Vrderba, abbr Kuah vrregga, des isch a Schregga.Wenn d’Kuah koin Schwanz meh hodd, no weiß se erschd, fir wa’s r guad war!Wer a Kälble will, muass a Kuah beddla.Wer a Kuah melga will, muass sich bigga!Wo’s Brauch isch, legd mr d’Kuah ens Bedd!Zuerschd muass ma en Schdall han, eh mr a Kuah kaufd.’S gohd net emmr, wie mr will, sonsch kennd mr bei dr Kuah glei dr Käs melka!
Siehe auch: ⏵Äll Schaldjohr amol ⏵ällamol ⏵ällamolwiddr ⏵allsamol, allsmol ⏵amola ⏵Brobier amol! ⏵Gang amol her! ⏵Gugg amol na! ⏵Gugg amol! ⏵Gugga mr amole! ⏵Komm amol her! ⏵Los amol ⏵Mol amol a Mole no! ⏵Momendamol! ⏵netamol ⏵Regamolch ⏵sellamol ⏵sellamols ⏵Ward amol gschwend! ⏵Zahluggamole > Kommt auch in diesen Redensarten vor: A alde Kuah vrgissd gern, dass se au amol a Kalb gwä isch.Au a blende Sau find au amol a Oichele.Au a gscheide Henn legd amol neba ’s Neschd!Au am schenschda Vogl fallad amol d’Fedra aus.Au aus amma Geschle wird amol a Gosch ond no an Riasl!Au dr beschd Baur aggred amol a kromme Furch!Au dr beschda Katz kommd amol a Maus naus!Au geale Bieballe werdad amol weiße Henna.Aus Biebberla werdad Gees ond aus Kendr amol Leit.Den hold dr Deifl amol pfondweis!Der kommd amol gwieß en Hemml, bei dem häld’s net amol dr Deifl aus.Derf i amol a Weile mei Mäule auf Dei Mäule lega, dass i a Weile an Deim Mäule schlotza ka.Des isch an armr Deifl, der hodd net amol a oigne Hell.Du hosch ’s hald guad, wenn du amol da Leffl abgibsch, brauchsch dein Geischd net uffgäba.En Schduagrd will i net amol dod iberm Zau hänga!I schmeiß dr au amol an Schdoi en Garda!Koi Kuah glaubd oim, dass se amol a Kalb gwä isch.Manchr isch so gscheid, dass’r net amol mergd, wenns regned!Mr ko net bloß emmr nehma, mr muass sich au amol was gäba lassa!Was amol an schenr Hafa gwä isch, siehd mr emmr no an de Scherba!Wenn amol gschdemmd isch, isch au schnell geigd.Wenn i amol mei Auga zuamach, machsch Du Deine uff!
Schnitzbrot, Kipf ond Wiebela, Eilaufsupp mit Riebela, Krapfa, Seela, Kernlestee, Kitzabohna ond Schellée, Oierhaber, arme Ritter! Reichts ned für älle, isch des bitter! Backstoikäs ond siasse Schnecke, Doppelwecka, Peitschaschdegga, Hegamark ond Laugabrezla, Grombiraschnitz mit Oierspätzla, Zwiebelkuacha mit viel druff! Nochher macht mr's Fenschder uff! Dunkle Soß ond broide Nudla, Biramoscht zom abedudla, Rauchfloisch, glei en ganza Breckel, Rippla, groß wie Abortdeckel, Ofaschlupfer ond Pfitzauf! Oh, wia reisst mr Goscha auf! Ochsauga, Kehl ond Rettich, Floischbrühsupp au meglichschd feddig, Schnitz ond Zwetschga, grauchder Speck, Sauerkraut ond Bäradreck, Soidawürstla ond Zibeba! Dodra ka sich jeder heba. Gaisburger Marsch ond gröschde Spatza Flädlessupp ond Bäratatza, Mauldascha, au mol Hefaknöpfla saure Nierla, Mohraköpfla Duranad ond Wurschdsalat do isch dr Honger glei parat. Rode Bohna, gelbe Riaba, Laisa, Kendlesbrei ond Grieba, Ochsa-Auga ond Spinat, Blaukraut, Ochsamaulsalat, Fasnetsküchla, saure Kuttla. Wer hodd do no Zeit zom Bruttla? Schwardamaga, siasse Mädla, Schillerlocka, saure Rädla, Rosakohl ond Gugelhopf, Hasaschlegel, Hefezopf, Bebballesgmias ond Leberspätzla, Scho vo weitem hörd mr's schmatza! Knöchla, Katzagschroi ond Kuddla, Mutschla, Seela, Suppa-Nudla, Hutzelbrot ond Laugaweggla, Griabawurschd ond Dürrfloischeggla, Metzelsupp ond dörrte Schnitzla, Schneiderfleck ond Buabaspitzla, Springerle ond Breschdlingsgsälz, au Nonnafürzla schmeckat älls Zwetschgakuacha, Kuddlsupp, Floischkiachla ond Kartoffelsupp Eigmachts Kalbfloisch, grührta Kuacha Do ko wirklich koiner fluacha. Pfitzauf, Dreiblesgsälz ond Flädla, Guatsla, Rohm ond Gelbwurst-Rädla, Tellersulz ond siasse Waffla, frisch eiglegte Suddraischdaffla, Fasnetküachla, Gsälz ond Knöpfla, emmr midd ma gescheida Tröpfle. Hinweis: In dem Gedicht sind drei Dinge nicht zum Essen: 1. Kitzabohna ist Hagel, der Schwabe sagt 's'kitzabohnalad' wenn es hagelt. 2. Siasse Mädla (= bezaubernde junge Damen) kann man zum Fressen gern haben, aber halt nicht essen .. 3. Frisch eiglegte Suddraischdaffla (= frisch eingeweckte Kellertreppen) sind eine beliebte Redewendung, aber nicht zum Essen geeignet.