Schwoba-Lexikon
Essen&Trinken
Auf Hochdeutsch: Brot mit getrockneten Früchten
Hutzeln sind die getrockneten Früchte einer alten Birnensorte, die auch Hutzelbirne genannt wird. 'Hutzelig' bedeutet im Schwäbischen 'runzelig'. Hutzelbirnen eignen sich eigentlich nicht zum frischen Verzehr, da sie zu hart und herb, teilweise bitter sind. Das Trocknen macht sie haltbar und zudem süß. Deshalb werden sie im Allgemeinen weiterverarbeitet zu Hutzelbrot.
Siehe auch: ⏵Hutzlbrod > Kommt auch in diesen Redensarten vor: Was e scheene Birn isch, gibt au e scheene Hutzl!Wenn d’Birn zur Hutzl wird, no hodd mer nemme lang dro.
Mehrzahl: Hutzla - > >Hutzeln sind die getrockneten Früchte einer alten Birnensorte, die auch Hutzelbirne genannt wird. 'Hutzelig' bedeutet im Schwäbischen 'runzelig'. Hutzelbirnen eignen sich eigentlich nicht zum frischen Verzehr, da sie zu hart und herb, teilweise bitter sind. Das Trocken werden macht sie haltbar und zudem süß. >Siehe auch: ⏵Hutzlbrod > Kommt auch in diesen Redensarten vor: Was e scheene Birn isch, gibt au e scheene Hutzl!Wenn d’Birn zur Hutzl wird, no hodd mer nemme lang dro.
Mehrzahl: Brödr - Brote >Siehe auch: ⏵A leers Brod ⏵A schbeggichs Brod ⏵abroda ⏵An Rangga Brod ⏵Beggabrod ⏵broda ⏵Broda (auch: Brodes) ⏵Brodarogg ⏵Brodasoß ⏵Brodeskachl ⏵Brodkardoffla ⏵Brodsupp ⏵Brodwurschd ⏵Deiflsbroda ⏵Gsälzbrod ⏵Hausbrod ⏵Hutzlbrod ⏵Kletzabrod ⏵Magabrod ⏵Magabrodhiadle ⏵Milchbrod ⏵Rendsbroda ⏵Roschbroda ⏵Wurschdabrod ⏵Zwieblroschbroda > Kommt auch in diesen Redensarten vor: A guade Eh isch wia Brod, mr sodd se emmr frisch halda!A Schdigg Brod em Sagg isch bessr wie a Fedr am Huad!Amma Langsama vrschimmld ’s Brod em Maul.Dem oina sei Dod, isch am andra sei Brod.Der frissd au an Laib Brod uff oimol ond glotzd nach meh.Lirum, Larum, Lefflschdiel, alde Weibr essad viel, jonge miassad faschda. ’S Brod liegd emma Kaschda, ’s Messr liegd daneba, oh welch a luschdig Leba!Milch ond Brod, machad Wanga rot!Salz ond Brod machad Bagga rod!Wenn d’Wurschd so digg wias Brod isch, isch wurschd wie digg es Brod isch!’S gibt koi hards Brod, abbr koi Brod - des isch hard!’S isch iberall guad Brod essa, wemmr hodd.